2026年10月27日時点 · 公募型プロポーザル

牛深・御所浦・五和学校給食センター調理業務等委託公募型プロポーザルを実施します

「牛深・御所浦・五和学校給食センター調理業務等委託公募型プロポーザルを実施します」は熊本県天草市が2026年10月13日に公告した公募型プロポーザルの案件です。所在地は熊本県天草市。公告文中の主な期日は契約・履行期間が2027年3月31日（自動抽出。必ず原文で確認してください）。

官公需情報ポータルの API は公告ファイルの URL のみを提供し、掲載元ページの URL は含まれません。「行政の公式掲載ページ」は発注機関サイトを巡回して公告 PDF にリンクしているページを機械的に特定したもので、見つからない案件は公式サイト内検索で辿れます。

案件の基本情報

牛深・御所浦・五和学校給食センター調理業務等委託公募型プロポーザルを実施しますの要点（公告資料からの抽出）

本案件は天草市立学校給食センターにおける調理等の業務を委託する事業者を公募型プロポーザルにより選定するものである。受託者は給食の調理や食材検収、配送・回収、洗浄、衛生管理などの業務を実施することが求められる。（AI要約。数値・期日は下の抽出表を参照）

業務内容

• 炊飯および副食の調理業務 原文「献立表、調理業務指示書等に基づき、給食センターが提供する食材料を使用して炊飯及び副食を調理する。」
• 給食の配缶・配送および回収 原文「調理した給食を学校・学級別に配缶し、コンテナ等に積込み、食器具とともに配送及び回収する。」
• 残菜・廃棄物の分別と集積 原文「廃棄物を分別して指定の場所へ集積する。なお、残食は計量し記録する。」
• 食器具・洗浄・消毒・保管作業 原文「食器具、食缶及び調理器具等の洗浄・消毒・保管。給食配送車の洗浄及び洗車。」
• 施設・設備の日常的な清掃・点検 原文「施設・設備の日常的な清掃・点検」
• 報告書および業務計画書の提出 原文「市が指定する報告書及び業務計画書（別表４）の提出。」
• 業務履行状況の巡回指導 原文「給食実施月に１回程度の巡回指導を行い、委託契約書及び本仕様書並びに本仕様書に付随する基準」

参加資格・要件

• 資格および勤務経験を有する者の配置 原文「常勤従事者のうち１人については、栄養士または調理師の資格を有し、学校給食施設の勤務経験」
• 実務経験者の配置 原文「学校給食施設の勤務経験または大量調理施設の通算３年以上勤務経験者を有する者を配置すること。」
• 業務責任者の選任 原文「常勤従事者の中から業務責任者を１人選任し、調理業務等に関する指揮・監督や所長」
• 従事者の定期健康診断と検便の実施 原文「受託者は、従事者に対し、年 1 回以上の健康診断、１ヶ月に２回以上の検便を実施」
• 守秘義務の遵守 原文「受託者及び業務従事者は、業務上知り得た事項について、守秘義務を負う。」
• 委託業務の再委託禁止 原文「受託者は委託された業務を他人に再委託してはならない。」

スケジュール

成果物

• 指定報告書及び業務計画書 原文「市が指定する報告書及び業務計画書（別表４）の提出。」
• 研修実施報告書 原文「実施後は直ちに教育委員会に報告書を提出すること。」

各項目は公告資料（PDF）から AI が抽出し、「原文」の引用が資料本文に実在することを機械的に照合したものだけを掲載しています（照合できなかった項目は非表示）。金額・期日・要件は必ず原文で確認してください。抽出日 2026年10月14日。

牛深・御所浦・五和学校給食センター調理業務等委託公募型プロポーザルを実施しますのスケジュール（公告文中の期日）

期日は公告文のテキストから機械的に抽出したものです。曜日・時刻・必着/消印の条件は必ず原文で確認してください。

公告文の冒頭（抜粋）

出典: 官公需情報ポータルサイト（中小企業庁）経由で取得した熊本県天草市の公告文。全文は原文を参照。

熊本県の他のプロポーザル案件

「直近の締切」は公告文から自動抽出した参加表明・質問・提案書提出などの期日のうち、今日以降で最も近いものです。「金額」は公告文中の上限額・限度額・委託料などの記述をそのまま機械抽出したもので、予定価格や契約額とは限りません（マウスを乗せると原文の表現が出ます）。いずれも必ず原文で確認してください。

熊本県の案件一覧へ